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菜板用不对不是小事!菜板清洗和养护很重要,不知道快收藏_家居
时间: 2020-10-09

大家都知道切菜必须要用到的除了刀之外那就是菜板了,切起菜来相当方便。但是大家会发现用的时间长了之后,菜板会开始裂一点缝,再从小缝变成大缝,也就是菜板开裂现象,其实呢这种现象是可以预防的,只要大家细心,重视起来就好。

每户家庭的厨房中菜板是必不可少的,我们常在菜板上改刀剁馅又切菜,但随着时间的推移,菜板上都会些许的有点发霉,并且可能会出现裂缝的现象,可不能不重视,这会影响家庭成员的身体健康状况。那就一定要做到定期的正确的清洗菜板。

现在用的最多的还是传统的木质菜板正是因为是木头材质,刀痕才会容易留下,这便是细菌最喜欢待的地方,它们在这就像是安了家了,还代代相承。假若没有妥当的定期的进行清洗,那么不久便会出现开裂的情况。一些家庭就直接丢掉了,造成了浪费,在我看来这些都是没有必要的。

据我所知,切菜板可以由多种材料制成,最常见的是木质,再有就是竹质以及塑料。任何事物都是一把双刃剑,有利也有弊,可以根据自身需要进行选择与购买。

竹制菜板的结实程度完全没问题,不容易出现裂缝,并且清洗起来也很简单。但是由于它是拼接而成,硬度成为一个致命问题,切一些小水果还是很OK,但是剁馅的话还是选择其他的吧。

塑料制品的菜板,毋庸置疑的是它的现代感十足,给人一种整洁便宜的感觉。但是像切一些油脂大的东西,其缺点便暴露了出来,并且不耐高温易变形,还特别容易产生对人体极其有害的化学物质,建议大家还是谨慎购买。

那传统的木质菜板,被人类用了那么久还依然屹立不倒,那肯定是优势远远大于劣势。硬度够硬,韧性也远远高于另外两个,剁馅切菜完全没有问题,但是容易切出木渣,会滋生细菌,如果清洗不当会对家人身体造成危害。

我们应该如何清洗与保养菜板呢?

首先要做的就是,最好准备两个菜板,一个切生的食物,另一个菜板切熟食,这样做不仅可以延长使用寿命,还可以防止生的食物的细菌污染到其他熟食。其次清洗过程中,不要用清水冲洗也不要用太硬的刷子,会伤到菜板。应该使用溶解了些许盐的洗米水进行清洗,猪哥论坛,力道要柔软适中,最后用温水清洗干净就可以了。除了日常清洗,建议每月都要彻底清洗保养一次,先用白醋与食盐涂抹在菜板上,进行一遍消毒,然后用抹布把两年都擦干净,再冲洗一下。等到水分风干,拿少许日常使用的食用油,均匀涂抹,不再进行清洗,等到第二天就可以使用了,这样可以有效阻止裂缝的产生。


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